La Spiga Dorata è il primo pastificio aperto a Oliena, in Barbagia. Da oltre trent’anni prepariamo a mano pasta fresca tipica sarda con le ricette della tradizione. Utilizziamo materie prime locali, per dare ai nostri prodotti tutta la genuinità di una volta. Prepariamo ravioli di formaggio, maharrones a bocciu e busa, hasadinas salias, sevadas e molto altro.