Bottarga di muggine intera - 2 pz 300 gr

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Disponibile
Codice
sudovest_367.1
25,00 €

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La bottarga di muggine dell’azienda ittica Sud Ovest è preparata da mani sapienti secondo la ricetta di una volta: la sacca delle uova di muggine viene estratta dal pesce con grande attenzione per evitarne la rottura, viene poi lavata dalle impurità, salata, messa ad asciugare e riposare per giorni. Una volta essiccata, la bottarga si presenta con un colore che va dall’ambrato all’arancio. Dal gusto delicato, sapido, intenso e raffinato, la bottarga di muggine Sud Ovest ha una consistenza morbida e setosa. Perfetta per i vostri antipasti.
Scheda tecnica
Specificheingredienti: uova di cefalo, sale. Zona di pesca: FAO 31/37
Formato2 baffe di circa 150 gr l'una
Spedizione Estera
VenditoreSud Ovest
Spedizione gratuitaNo
LocalitàIglesias
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