Cirsium - pecorino bio con caglio vegetale - 1/2 forma

Il Cirsium – pecorino bio con caglio vegetale di Formaggi Biologici Floris è un pecorino biologico sardo al 100%, prodotto esclusivamente con il latte della fattoria Floris e con un caglio vegetale che si prepara raccogliendo il cardo mariano spontaneo. La lavorazione è eseguita rigorosamente a mano, secondo le antiche ricette di famiglia. Il pecorino bio Cirsium è indicato per un'alimentazione vegetariana e per chi vuole assaporare un formaggio dai sentori unici, dalla pasta morbida che lascia sul finale un piacevolissimo gusto di carciofo.