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Confezione Ricotta Salata

Product Code: aziendamura_321.3

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Disponibilità: Disponibile

Confezione Ricotta Salata

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Informazioni sul prodotto

La confezione offerta dall’Azienda Agricola Mura contiene una forma di ricotta salata e un vasetto di ricotta, entrambe ricavate dalla lavorazione di latte ovino. La ricotta salata si differenzia da quella fresca per la sua consistenza più secca e per il sapore più marcato. Viene prodotta mediante il classico procedimento di affioramento, ma al momento della raccolta in fuscelle, viene aggiunto il sale marino. Successivamente ogni forma è sottoposta ad affumicatura e a stagionatura. La ricotta salata può essere gustata al naturale, come un classico formaggio, o utilizzata come condimento per i primi piatti o per le insalate. Ottima come aperitivo, molto sfiziosa insieme a dei crostini di pane carasau o guttiau.

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Specifiche ingredienti: late ovino, caglio e sale marino
Ean No
Formato confezione composta da 2 pezzi: 1 forma intera di ricotta salata - il peso varia dai 900 a 1200 gr., 1 vasetto di crema di ricotta del peso di 300 gr
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