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La Larderia Palitta propone in occasione delle festività pasquali la sua Confezione Tiscali, che contiene un vario assortimento di prodotti: il lardo al mirto stagionato in conche di marmo, aromatizzato con le spezie della Barbagia, morbido, gustoso e delicato, la pancetta tesa di conca, sapida e succulenta, il sale aromatizzato, la salsiccia di suino secondo la ricetta tradizionale barbaricina, il fiocco di prosciutto crudo senza scarto, la fregula (tipica pasta), il Muflone (crema di formaggio spalmabile di pecorino), il Giuncato (pecorino semi-stagionato), il Montes (caprino semi-stagionato) e infine il Rosa’e Luna, un vino spumante rosé brut di Cannonau.
Scheda tecnica
Specifiche
Composizione- LARDO AL MIRTO: lardo, sale marino, mirto, rosmarino, alloro, pepe nero, aglio e altre erbe aromatiche 400gr/ 500gr; PANCETTA TESA DI CONCA: pancetta di suino, sale marino e spezie 400gr/500gr; SALE AROMATIZZATO: sale marino, spezie e erbe aromatiche 250gr; SALSICCIA SUINO: carne magra e grassa di suino, sale e pepe e conservanti 400gr/500gr; FIOCCO DI PROSCIUTTO: noce di suino, sale e pepe nero Kg. 1.150/1.350; FREGULA: farina di grano duro e sale 500gr; MUFLONE: crema di formaggio pecorino 300gr; GIUNCATO: formaggio di pecorino, sale e caglio 600gr/700gr; MONTES: formaggio caprino, sale e caglio 350gr/500gr; SPUMANTE ROSA E’ LUNA: vino di Cannonau spumantizzato, solfiti 0,750 lt.