Gusto

Il gusto della terra, del mare e del vento, viaggia dalla bocca al cuore. Dal prosciutto al pane carasau, dall’olio d’oliva alla bottarga, passando per il formaggio. Un itinerario dell’anima attraverso il gusto. Conoscere l’isola tramite i sensi, per riviverne l’ineguagliabile bellezza in ogni morso. Per trovare la Sardegna nella sua forza granitica, e nella sua leggerezza fatta di bacche di mirto, che ondeggiano guidate dal maestrale, a salutare il cielo.

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  1. Bis di carciofini sott’olio – 2 x 280 Samassi

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