“Conservare” significa salvare qualcosa da tutto ciò che potrebbe alterarlo. Allo stesso modo, queste conserve salvano dal tempo la bellezza delicata ed effimera dei fiori, dei frutti, delle piante e del pescato di Sardegna. Quando il sapore genuino dei prodotti della natura s’incontra con la corposità del migliore olio, dell’aceto, dello zucchero o del sale, nascono note audaci e gustose che cantano e incantano con la vivacità dei colori di Sardegna. Ortaggi e frutti della terra e del mare pronti a stupire ogni palato, per gustare un piacere al di là dal tempo.
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