Mezze penne - 3 kg

Le mezze penne del Molino Secci sono una pasta secca di semola di grano duro, realizzata con semole provenienti interamente da grani duri prodotti in Sardegna, in particolare nella Trexenta. Durante la trasformazione, il grano duro è decorticato per dare alle semole un livello superiore in termini di qualità e salubrità. Le mezze penne del Molino Secci non contengono coloranti o conservanti, e sono un tipo di pasta classica, in grado di creare una magia di unioni con i sughi più ricchi.