Miele di Corbezzolo - 3 vasetti

Il miele di corbezzolo di Apinath è una prelibatezza per gli amanti di aromi pungenti e marcatamente amari. Viene realizzato presso “Is benas”, una zona alle pendici del Monte Arci caratterizzata dalla fitta presenza di macchia mediterranea. La produzione è geograficamente limitata pressoché alla Sardegna, dove la fioritura del corbezzolo nel freddo autunnale può spesso impedire il lavoro delle api. Questo tipo di miele è dunque estremamente pregiato e racchiude, nei cristalli finissimi che lo rendono cremoso, il cielo di novembre.