Pane guttiau 4 Mori – 12 cfz da 300 gr

Il pane guttiau 4 Mori de I Cagliaritani - Qui Sardegna è la variante con olio e sale del pane carasau o carta da musica. Si tratta del pane tipico sardo, lievitato ma sottilissimo e croccante, che nasce in Sardegna in virtù dei suoi lunghissimi tempi di conservazione per accompagnare i pastori nelle loro lunghe transumanze. Il pane guttiau, che significa “gocciolato”, è preparato in sfoglie che vengono bagnate con alcune gocce d'olio, salate e abbrustolite lievemente in forno. Gustosissimo e sfizioso, è ideale per accompagnare antipasti di salumi e formaggi freschi e stagionati.