Semola di grano duro “Trigu Murru” - ANTICHI GRANI SARDI® 3 kg

L’azienda agricola ecosostenibile Sa Laurera propone la sua semola di grano duro “Trigu Murru”, un antico grano sardo molto pregiato e diffuso nel Sud della Sardegna. Dai campi coltivati in Sardegna senza veleni, concimi e diserbi seguendo tecniche tradizionali ecosostenibili e lavorazioni superficiali per preparare il letto di semina, germoglia il grano di Sa Laurera. Molito in un antico mulino artigiano a pietra, dopo essere stato vagliato e lavato, preservando il germe di grano, diventa semola: viva, ricca di profumi e sapori, dal gusto autentico, di una volta. La semola di grano duro “Trigu Murru” è ideale per la preparazione di pani tradizionali, pasta fresca e pasta secca.