Binuforti nasce nel 2014 dalla voglia di far diventare realtà un sogno racchiuso in decenni di storia e di tradizione. La nostra è una piccola produzione a livello famigliare che ha le sue radici nel territorio dell’Isola di Sant’Antioco, nel sud-ovest della Sardegna. Il nostro “eroico” vitigno vanta ben sessant’anni di storia e di lunga tradizione. Le uve crescono nei terreni sabbiosi della piana di Su Pranu, e vengono impiantate a piede franco e coltivate ad alberello latino. L’attenzione che riponiamo nella cura della materia prima costituisce il presupposto indispensabile per un prodotto di qualità, garantita da una produzione controllata, dall’azione dei venti dominanti e dall’influenza del sole.