L’azienda agricola Bruja, di Jean-Louis Manca, nasce più di quarant’anni fa come piccola realtà a conduzione familiare. Dopo una laurea in ingegneria ambientale, spinto dall’amore per la sua terra, Jean-Louis ha preso in mano le redini dell’azienda e la ha convertita integralmente in azienda biologica certificata. Dalla voglia di condurre una vita sana e responsabile è nata in Jean Louis l’idea di “Bruja”, dedita alla coltivazione delle piante officinali sarde e alla produzione degli olii essenziali e idrolati.