Situata ad Ortueri, piccolo centro del Mandrolisai, nel cuore della Sardegna, la Cantina Carboni ha le sue radici in una zona a grande vocazione vitivinicola. L’azienda è una piccola realtà a conduzione familiare, nata e cresciuta coltivando una grande passione e mantenendo in vita la trentennale tradizione di famiglia. La viticoltura è per la Cantina Carboni un’attività che avviene nel rispetto per la natura, con grande cura e amore per i vitigni autoctoni, che si trovano distesi, preziosi, su piccoli appezzamenti di terreno. Tradizione e innovazione si uniscono armonicamente, per garantire alla produzione della Cantina Carboni un’altissima qualità e una grande tipicità.