Antonio Contini è un artigiano sardo che a soli tredici anni ha iniziato la sua carriera artistica come intagliatore di mobili sardi in una piccola bottega artigiana di Assemini. Quando un cliente gli chiede di riparare il manico in legno di un vecchio coltello, scopre in sé la passione per questa nuova arte, e impara pian piano a realizzare coltelli tipici della tradizione sarda. Oggi Antonio lavora presso la sua bottega artigiana ad Assemini, dove realizza coltelli completamente lavorati a mano. I materiali che predilige sono, per i manici, corno di muflone, montone e bufalo e legni naturali come l'ulivo e il ginepro; per le lame utilizza acciai come l'MA5MV e il C70.