Pistoccu di Armungia Classico - 10 cfz

Il pistoccu di Armungia classico di Alex Pitzalis è un pane biscottato, secco e a lunga conservazione, che anticamente nasceva dall’esigenza dei pastori di avere un alimento commestibile e fragrante anche dopo diverse settimane di permanenza negli ovili, lontani dal focolare domestico. Fatto con semola di grano duro e lievito madre, il pistoccu di Armungia è un pane sardo genuinamente buono che, secco o umido, potrà essere utilizzato come base per accompagnare con bontà formaggi, salsicce, salumi.