Passentzia - Vino Passito
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Il vino Passentzia è un passito ottenuto dalle uve di vernaccia passite. Con la stessa pazienza con cui la natura fa maturare i grappoli, così il tempo li fa appassire, aumentandone la dolcezza. Il colore di questo vino è infatti l’ambrato lucente dello zucchero caramellato, del miele migliore, delle acque del Tirso con i primi raggi di sole al mattino. Il suo sapore intenso e gentile e il suo profumo ammaliante completano perfettamente un romantico dessert, una fetta di torta, il morso di un pasticcino sardo tradizionale.