Filiera del Grano Duro

Località: Cabras

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Informazioni sul produttore

La Filiera del Grano Duro è un progetto che unisce tre territori: la Marmilla, il Sinis e il Mejlogu. La filiera, nata nel 2015, collega la produzione dei consorzi di Villamar e Cabras (in tutto 120 aziende) e confluisce a Thiesi per creare un prodotto di alta qualità. Il percorso è tracciabile e controllato. L’azienda produce una linea professionale di semole e farine, alla quale affianca la linea di macina a pietra. I prodotti finiti sono quelli della tradizione sarda: pasta, pasta secca, pane carasau. Inoltre c'è la linea dei cereali (cicerchie, lenticchie, fave e orzo) destinata a zuppe e insalate.

  • : 3453387126
  • : VIA DELL’ARTIGIANATO, snc
  • : Italia
  • : Cabras
  • : Oristano
  • : 09072
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