Tirikas con sapa

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Descrizione
Le Tirikas de Il Giglio Dolci di Sardegna sono dei prelibati dolci sardi tradizionali, conosciuti anche come “Tiricche” o “Cozzuli”. Le Tirikas, nella tradizione del nord Sardegna, accompagnavano i riti e i festeggiamenti della Santa Pasqua. Sono realizzate con una sottile sfoglia di semola che si chiude ad anello su una densa crema di sapa (mosto cotto). Queste deliziose Tirikas vengono preparate interamente a mano, e sono gioiose protagoniste di momenti di convivialità e affettuosi incontri.
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