L’azienda agricola Mula Laura Rimedia, nota come L'Ortolano, è un'azienda agricola sarda nata nel 2003 ad Orosei, comune costiero della provincia di Nuoro, bagnato dal fiume Cedrino. I terreni fertili della valle del Cedrino permettono la coltivazione di diverse varietà di frutta e verdura di qualità. Nel 2016 è stato creato il laboratorio di trasformazione per portare in tavola i freschi sapori della frutta e verdura. L’utilizzo di elevanti quantitativi di frutta permette di non utilizzare la pectina e l’assenza di conservanti conserva i sapori autentici della frutta fresca. Per i sottolio e le creme sono utilizzate le ricette tramandate negli anni per prodotti genuini e dai gusti autentici.