La Panetteria Pasella è un’azienda a conduzione familiare creata nel 1965 da Gian Gaspare e Maria Assunta, che si dedicavano rispettivamente alla produzione di pane e dolci artigianali. Con il passare degli anni sono stati affiancati dalle due figlie, Roberta e Tiziana, che hanno deciso di dare continuità all'attività di famiglia seguendo gli insegnamenti tradizionali, ma aggiungendo anche fantasia ed innovazione alla produzione dolciaria. La missione dell'azienda è quella di far conoscere al di fuori del territorio regionale i dolci familiari preparati con passione, che si distinguono per qualità e genuinità degli ingredienti.