L’azienda dolciaria “Sapori del Passato” è un piccolo laboratorio nato a Fonni per dare vita al sogno della sua fondatrice, la Signora Giovanna Innocenti, che si realizza dopo vent’anni d’esperienza maturati con passione all'interno dello storico biscottificio di famiglia. Sapori del Passato risponde alla volontà di creare e confezionare prodotti tipici, riproponendo le antiche ricette della tradizione del bellissimo territorio di Fonni, al centro della Sardegna, e utilizzando esclusivamente ingredienti semplici e genuini, lavorati manualmente con grande maestria ed una passione sempre viva. Ogni prodotto racconta una storia, una storia fatta di bontà e senza alcun segreto. Come i dolci delle nostre nonne.