BIS TONNO

Il Bis tonno dell’azienda ittica Sud Ovest è costituito da filetti di tonno e buzzonaglia interamente lavorati a mano. I filetti derivano da parti pregiate di tonni pescati in acque incontaminate, sono cotti al vapore e confezionati con olio d’oliva in vaso sottovuoto, dove restano a riposare per 6/8 mesi prima della messa in vendita. La buzzonaglia è la parte meno compatta del tonno, ma allo stesso tempo è molto saporita e gustosa. Il Bis Tonno Sud Ovest è perfetto per i vostri secondi piatti di mare.