Cannonau Capo F - 2015 - 6 bottiglie
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Il Capo Ferro di Pure Sardinia è un Cannonau di Sardegna DOC. È ottenuto da sole uve Cannonau provenienti da due diverse vigne ad alberello di 30 e 35 anni situate nella valle di Oddoène, nel territorio di Dorgali all’interno del Parco Nazionale del Gennargentu. Le vigne sono situate ad altezze diverse ed anche i suoli sui quali insistono sono molto diversi tra loro. Le uve, ottenute in regime di agricoltura biologica non certificata, hanno caratteristiche organolettiche differenti tra loro. Il Capo Ferro accompagna splendidamente secondi di carni rosse e formaggi di media e alta stagionatura.