Distillato di mirto Riserva

Il distillato di mirto Riserva di Chervu si caratterizza per la sua complessità, dovuta all’affinamento di 12 mesi, di cui 6 mesi in una barrique di rovere, già utilizzata per un importante vino rosso riserva, che rappresenta un emblema della storia della viticoltura ed enologia sarda. Note olfattive che elegantemente rivelano il sottobosco di macchia mediterranea in cui il mirto è presente, a cui si susseguono i fini profumi del legno in cui ha affinato il vino riserva superiore, che si caratterizza per essere ricco, caldo, morbido, con note fruttate, speziate, e tannini di rara eleganza. Il suo colore rosso rubino, si evolve con note giallo paglierine e riflessi ambrati. Un simposio di finezza ed eleganza non solo olfattiva, ma anche visiva, rendono questo importante distillato riserva, unico nel suo genere, nel panorama regionale e nazionale. Menzione e Premio Speciale Innovazione e Territorio categoria Distillati Italy Food Awards 2023/2024.