Pane Carasau 450 gr - 22 cfz

Il Pane Carasau prodotto dal Panificio Soru è definito anche “Pane Fressa”, in quanto costituito da una pila di sfoglie sottilissime e friabili, ciascuna delle quali è detta appunto “fressa”. Questo carasau, il pane più conosciuto e tipico della Sardegna, si distingue per la particolare croccantezza e per la saporita doratura, conferita dal suo ingrediente principale: il semolato rimacinato di grano duro, ottenuto dalla macinazione a pietra del grano di tipo “Senatore Capelli”, di origine esclusivamente sarda. Tradizione e gusto uniti nello spessore di una sfoglia di carasau che ha tanto da raccontare.