Pane Carasau 900 gr - 16 cfz

Il Panificio Soru di Ovodda produce il tipico pane carasau, uno degli alimenti sardi più famosi nel mondo. Questo pane è chiamato anche “pane fressa”, in quanto ciascuna delle sottilissime sfoglie che lo caratterizzano viene detta, appunto, “fressa”. La doratura croccante della sua superficie proviene dal suo ingrediente principale: il semolato di grano duro rimacinato, ottenuto esclusivamente dalla macinazione a pietra della varietà di grano “Senatore Capelli”, di origine sarda. Questo pane carasau, capace di accompagnare ogni pasto, porta al palato il gusto ricco e antico dell’entroterra della Sardegna.