La Pasta Fresca di Rosanna Chironi & c. sas, opera da oltre 25 anni nel settore della produzione della pasta fresca alimentare tipica, ogliastrina e sarda, e nella produzione e commercializzazione di dolci tipici sardi. Ha sede produttiva e punto vendita a Santa Maria Navarrese, ridente frazione balneare del Comune di Baunei. È costituita tutta al femminile dalla titolare Rosanna e dalla nuova generazione rappresentata dalle figlie Elisabetta e Sabine, rispettivamente responsabili della produzione e della commercializzazione dei prodotti. Questi vengono realizzati secondo le più antiche e originali ricette della tradizione sarda, adattate alle moderne esigenze enogastronomiche senza snaturarne mai il significato e l’originalità.