Tris di formaggi pecorini

Il tris di pecorini Zanda è composto da tre formaggi: Sulla, Re Marmo e Barò. Sulla è un formaggio a pasta tenera e bianca. Prodotto con latte pastorizzato, fermenti selezionati, caglio e sale e stagionato minimo 30 giorni. Nel profumo fragrante ritroviamo tutti i sentori dei pascoli delle nostre colline. Il Re Marmo è un pecorino a pasta semicotta di color giallo paglierino, di gusto ricco ma delicato e dall’aroma coinvolgente. Infine il pecorino Barò, prodotto a latte crudo, ha pasta color giallo paglierino leggermente occhiata e gusto molto caratteristico.